Val delle CortiChianti Classico, 2022
Nyanserad, något utvecklad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, bergamott, nougat, kanel, salvia, jordgubbar och lakrits. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
Sangiovese och canaiolo.
Chianti Classico ligger strax söder om Florens i Toscana. Classico innebär att druvorna är odlade i de mest centrala delarna av området Chianti. Druvorna till detta vin kommer från odlingar som vetter mot öster och vinstockarna är cirka 20 år gamla.
1974 flyttade Giorgio Bianchi till Radda i Toscana för att förverkliga sin dröm om att lära sig göra vin. Giorgio och frun Eli återuppbyggde ett övergivet lantbruk och planterade om gårdens vinodlingar. Sedan 1999 drivs egendomen av sonen Roberto tillsammans med frun Lis. Egendomen omfattar fem hektar.
Alla flaskor från Chianti Classico pryds av en svart tupp. Det sägs att tuppen kommer sig av att de rivaliserande städerna Florens och Siena avgjorde stadsgränserna genom att skicka ut varsin ryttare tidigt om morgonen. Platsen där ryttarna från de olika städerna möttes skulle sedan markera gränsen. För att starta vid gryningen fick varje stad utse en tupp att väcka ryttaren. Enligt sägnen valde man i Siena en vit tupp som man gödde för att han skulle vakna tidigt och vilja ha mer mat. I Florens valde man istället en svart tupp som man i princip svalt för att han skulle vakna tidigare och vilja ha mat. Vilket lyckades och Florens lyckades därför lägga större områden under sig. Sedan 1384 är den svarta tuppen officiellt emblem för Chianti och sedan år 2005 pryder den också flaskorna för Chianti Classico.
Vinet har lagrats två år på stora slavonska ekfat.
Musten spontanjäste på rostfria ståltankar i tre veckor. En tredjedel av musten genomgick skalmaceration i fyra månader.
Kalkmärgel med inslag av sten
Druvorna skördades för hand.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceSangiovese och canaiolo.
Chianti Classico ligger strax söder om Florens i Toscana. Classico innebär att druvorna är odlade i de mest centrala delarna av området Chianti. Druvorna till detta vin kommer från odlingar som vetter mot öster och vinstockarna är cirka 20 år gamla.
1974 flyttade Giorgio Bianchi till Radda i Toscana för att förverkliga sin dröm om att lära sig göra vin. Giorgio och frun Eli återuppbyggde ett övergivet lantbruk och planterade om gårdens vinodlingar. Sedan 1999 drivs egendomen av sonen Roberto tillsammans med frun Lis. Egendomen omfattar fem hektar.
Alla flaskor från Chianti Classico pryds av en svart tupp. Det sägs att tuppen kommer sig av att de rivaliserande städerna Florens och Siena avgjorde stadsgränserna genom att skicka ut varsin ryttare tidigt om morgonen. Platsen där ryttarna från de olika städerna möttes skulle sedan markera gränsen. För att starta vid gryningen fick varje stad utse en tupp att väcka ryttaren. Enligt sägnen valde man i Siena en vit tupp som man gödde för att han skulle vakna tidigt och vilja ha mer mat. I Florens valde man istället en svart tupp som man i princip svalt för att han skulle vakna tidigare och vilja ha mat. Vilket lyckades och Florens lyckades därför lägga större områden under sig. Sedan 1384 är den svarta tuppen officiellt emblem för Chianti och sedan år 2005 pryder den också flaskorna för Chianti Classico.
Vinet har lagrats två år på stora slavonska ekfat.
Musten spontanjäste på rostfria ståltankar i tre veckor. En tredjedel av musten genomgick skalmaceration i fyra månader.
Kalkmärgel med inslag av sten
Druvorna skördades för hand.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
