SavadonnayCroix & Curbet, 2023
Komplex, något utvecklad smak med inslag av fat, gula äpplen, bivax, torkad ananas, mimosablommor, marsipan, mineral, kryddor och citrus. Serveras vid 10-12°C till rätter av fisk eller ljust kött.
70% chardonnay och 30% savagnin.
Côtes du Jura ligger i östra Frankrike, mellan Côte d'Or i Bourgogne och Schweiz. Klimatet är kontinentalt med relativt mycket regn (1 100 millimeter per år) och risk för vårfrost. I Jura står chardonnay för cirka 40 procent av planteringarna följt av den lokala savagnin. Druvorna till det här vinet kommer från fyra hektar vingårdar, alla med olika vingårdslägen, lieux-dits, med fyra olika jordmåner.
Croix & Curbet drivs av David Croix och Damien Courbet som känt varandra sedan de studerade tillsammans i början av 2000-talet. Efter att ha jobbat på olika vingårdar slog de sig ihop och började producera vin tillsammans i Jura år 2019.
Savagnin är en mycket gammal druva från området mellan nordöstra Frankrike och sydvästra Tyskland. Man tror att namnet savagnin kommer från franskans ’sauvage’ som betyder ’vild’. Druvan går också under namnet traminer och är besläktad med bland annat gewürztraminer från Alsace. Savagnin är den enda tillåtna druvan för det sherryliknande "vin jaune", "gult vin" som framställs i Jura. Vin jaune påminner om torr sherry då jästen bildar ett täcke (flor) ovanpå vinet under den långa jäsningen på ekfat.
Vinet har lagrats cirka ett och ett halvt år på fat följt av ett halvår på tank.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice70% chardonnay och 30% savagnin.
Côtes du Jura ligger i östra Frankrike, mellan Côte d'Or i Bourgogne och Schweiz. Klimatet är kontinentalt med relativt mycket regn (1 100 millimeter per år) och risk för vårfrost. I Jura står chardonnay för cirka 40 procent av planteringarna följt av den lokala savagnin. Druvorna till det här vinet kommer från fyra hektar vingårdar, alla med olika vingårdslägen, lieux-dits, med fyra olika jordmåner.
Croix & Curbet drivs av David Croix och Damien Courbet som känt varandra sedan de studerade tillsammans i början av 2000-talet. Efter att ha jobbat på olika vingårdar slog de sig ihop och började producera vin tillsammans i Jura år 2019.
Savagnin är en mycket gammal druva från området mellan nordöstra Frankrike och sydvästra Tyskland. Man tror att namnet savagnin kommer från franskans ’sauvage’ som betyder ’vild’. Druvan går också under namnet traminer och är besläktad med bland annat gewürztraminer från Alsace. Savagnin är den enda tillåtna druvan för det sherryliknande "vin jaune", "gult vin" som framställs i Jura. Vin jaune påminner om torr sherry då jästen bildar ett täcke (flor) ovanpå vinet under den långa jäsningen på ekfat.
Vinet har lagrats cirka ett och ett halvt år på fat följt av ett halvår på tank.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
