Jim BarryLodge Hill Riesling Cellar Release, 2017

Australien,South Australia,Adelaide,Mount Lofty Ranges,Clare Valley

Flaska·750 ml·12 % vol.

Nyanserad, aromatisk, mycket frisk smak med inslag av päron, gröna äpplen, mineral, honungsmelon, vita blommor och lime. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur.

Råvaror

Riesling.

Ursprung

Clare Valley ligger 14 mil norr om Adelaide, i delstaten South Australia. Druvorna till detta vin kommer från The Lodge Hill Vineyard som ligger 480 meter över havet. Här är dagarna varma och soliga och nätterna svala vilket gör att druvorna mognar långsamt.

Producent

Jim Barry

Allt från Jim Barry

Om producenten

Företaget grundades 1959 då Jim Barry och hans fru Nancy kom till Clare Valley. Ett par år senare köpte de vingården Armagh av Duncan McRae och år 1977 köpte Jim Barry marken där vingården Lodge Hill ligger. Och sedan starten har man även utökat produktionen till Coonawarra där fokus ligger på shiraz. 1985 tog Jims son Peter över som VD och idag drivs gården av sonen Peter, tillsammans med barnen Sam, Tom och Olivia. Vinmakare är Tom Barry. För detta vin har en mindre del av årgång 2017 lagrats i producentens källare och lanserats på nytt efter ytterligare flasklagring.

Visste du att...

Riesling kommer i många skepnader. Från knastertorra viner från exempelvis Alsace och Australien till honungssöta trockenbeerenauslese från Tyskland och Österrike.

Tillverkning

Druvorna pressas direkt när de kommer till vineriet. Musten kyls ned och tappas till jästankar följt av två till tre veckors jäsning vid låg temperatur.