Systembolaget
Hervé Dubois, Millesime Grand Cru Blanc de Blanc, 2020, Flaska, 750 ml
Sätt betyg
Spara
VinMousserande vinTorrt vitt

Hervé DuboisMillesime Grand Cru Blanc de Blanc, 2020

Frankrike,Champagne
Flaska·750 ml·12 % vol.
Nr 9498601
429 kronor
572 kronor per liter
Varan har utgått

Nyanserad, utvecklad, mycket frisk smak med inslag av gula plommon, rostat bröd, fransk nougat, äpplen, örter, mineral och citrus. Serveras vid 8-10°C som aperitif, till vegetariskt eller till rätter av fisk eller ljust kött.

Råvaror

Chardonnay.

Ursprung

Champagne är beläget i norra Frankrike, cirka 15 mil öster om Paris. Distriktet delas in i områdena Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte de Sézanne och Côte des Bar. Druvorna till detta vin kommer enbart från grand cru-byn Avize i Côte des Blancs. Vinrankorna är 50-70 år gamla.

Producent

Hervé Dubois

Allt från Hervé Dubois

Om producenten

Champagnehuset Hervé Dubois grundades 1920 av Paul Dubois. Familjeföretaget har sitt säte i Avize i Côte des Blancs och drivs idag av Hervé tillsammans med dottern Nina. De förfogar över 6,3 hektar vingårdar varav 3,5 hektar är planterade med chardonnay.

Visste du att...

Benämningen blanc de blancs innebär att vinet är gjort av enbart gröna druvor, i det här fallet enbart chardonnay.

Lagring

En årgångschampagne ska ha lagrats minst tre år med sin jästfällning. Detta vin har lagrats minst fem år tillsammans med sin jästfällning innan degorgering.

Tillverkning

Detta vin är gjort på den traditionella medoden vilket innebär att efter jäsning på ståltankar eller ekfat, tappas det stilla vinet på butelj. För att vinet ska bli mousserande, tillsätts socker och jäst, så kallad liquer de Tirage. Buteljerna lagras därefter i svala källare. Efter avslutad lagring placeras buteljerna i lutade läge med flaskhalsen nedåt i ställningar. Lutningen ökas successivt till 90°. Därefter fryses jästfällningen som har samlats i flaskhalsen ner, och jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Det vin som gått förlorat i processen, ersätts med nytt vin, samt en liten mängd socker, så kallad dosage, innan vinet korkas igen.

Årgång

2020

Årgångstabellen för vin

Information

Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.

Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.

Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.

Kontakta kundservice

Kunskap & inspiration

Dukat bord med tomma glas
Hur mycket går det åt?

Räkna med dryckesplaneraren

Fyra av våra medarbetare i butik, gruppbild
Hallå där!

Har du frågor om mat och dryck? Chatta med oss

Klimatavtryck, miljö och socialt ansvar

Den gröna etiketten på hyllan