Crozes-HermitageYann Chave, 2023
Smakrikt, kryddigt vin med inslag av björnbär, lagerblad, plommon, lavendel, svarta oliver, hallon och lakrits. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött, gärna grytor eller stekar.
Syrah.
Crozes-Hermitage ligger i norra Rhônedalen. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i kommunerna Mercurol, La Roche de Glun och Pont de l'Isère. Olika delar av vingårdarna är planterade vid olika tillfällen, men medelåldern på stockarna är 20 år.
1970 köpte Nicole och Bernard Chave fyra hektar mark i Mercurol. En liten del av egendomen var planterad med druvor, resten bestod av fruktträdgårdar med körsbär, aprikoser, päron och äpplen. Gården växte gradvis då mer land köptes in, och omfattade 1994 16 hektar. Vinet såldes till en början vidare till en négociant - någon som producerar vin av andras druvor. 2001 tog sonen Yann över verksamheten. Han började då rekonstruera vingårdarna. Fruktträdgårdarna planterades med druvor och så småningom producerades de första vinerna under egen etikett. Yann Chave förfogar idag över totalt 20 hektar vinodlingar.
Det har under en lång tid spekulerats om druvsorten syrah/shiraz ursprung. Populära teorier har pekat ut staden Shiraz i dagens Iran som dess hemvist. En annan teori är att druvan är från Mellanöstern och att den via den sicilianska staden Syracusa tog sig till Frankrike. Därav namnet. DNA-forskning har dock omkullkastat dessa teorier, och anger norra Rhônedalen som druvsortens ursprung.
Druvorna avstjälkades och krossades delvis. Därefter följer cirka tre veckors jäsning och skalmaceration med överpumpning av musten två gånger dagligen. Ingen tillsatt jäst användes.
Druvorna plockades för hand.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceSyrah.
Crozes-Hermitage ligger i norra Rhônedalen. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i kommunerna Mercurol, La Roche de Glun och Pont de l'Isère. Olika delar av vingårdarna är planterade vid olika tillfällen, men medelåldern på stockarna är 20 år.
1970 köpte Nicole och Bernard Chave fyra hektar mark i Mercurol. En liten del av egendomen var planterad med druvor, resten bestod av fruktträdgårdar med körsbär, aprikoser, päron och äpplen. Gården växte gradvis då mer land köptes in, och omfattade 1994 16 hektar. Vinet såldes till en början vidare till en négociant - någon som producerar vin av andras druvor. 2001 tog sonen Yann över verksamheten. Han började då rekonstruera vingårdarna. Fruktträdgårdarna planterades med druvor och så småningom producerades de första vinerna under egen etikett. Yann Chave förfogar idag över totalt 20 hektar vinodlingar.
Det har under en lång tid spekulerats om druvsorten syrah/shiraz ursprung. Populära teorier har pekat ut staden Shiraz i dagens Iran som dess hemvist. En annan teori är att druvan är från Mellanöstern och att den via den sicilianska staden Syracusa tog sig till Frankrike. Därav namnet. DNA-forskning har dock omkullkastat dessa teorier, och anger norra Rhônedalen som druvsortens ursprung.
Druvorna avstjälkades och krossades delvis. Därefter följer cirka tre veckors jäsning och skalmaceration med överpumpning av musten två gånger dagligen. Ingen tillsatt jäst användes.
Druvorna plockades för hand.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
