Alberto BallarinBarolo Bussia, 2022
Komplex, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, rosor, aprikos, sandelträ, nypon, kanel, nougat, pomerans och svart te. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
Råvaror
Nebbiolo.
Ursprung
Barolo ligger i Piemonte i nordvästra Italien. Klimatet är kontinentalt och mildras av de luftströmmar som följer Tanarodalen och sänker temperaturen på sommaren. Vindarna ger också upphov till den dimma som bidrar till druvsorten nebbiolos långsamma mognad. Druvorna till detta vin kommer från vingårdsläget Bussia, som ligger på en höjd 300-400 meter över havet i Monforte.
Om producenten
År 1998 tog bröderna Giorgio & Gianni över den tio hektar stora egendomen Cascina Ballarin. Gården ligger utanför byn La Morra och ägs sedan tidigt 1900-tal av familjen Viberti. Ballarin är familjens smeknamn och anspelar på en dansant förmåga. Vingårdarna ligger spridda i La Morra, Novello och Monforte d´Alba. I odlingarna växer i huvudsak nebbiolo, barbera och dolcetto men även en liten del nascetta och chardonnay. Genomgående är stockarna gamla, de äldsta på cirka 75 år. Nu har bröderna gått skilda vägar, delat upp egendomen och Giorgio och hans son Alberto har startat firman Alberto Ballarin.
Visste du att...
Den blå druvan nebbiolo odlas främst här i Piemonte, i synnerhet i Barolo och Barbaresco. Namnet kommer från italienskans nebbia, dimma, som är vanligt förekommande i området på hösten. Nebbiolo mognar väldigt sent och trivs därför bäst i de allra soligaste lägena.
Lagring
Viner från Barolo måste lagras minst ett och ett halvt år på fat och får inte lanseras före 1 januari tre år efter skörd. Detta vin har lagrats under en längre tid på stora slavonska ekfat, och därefter ytterligare en tid på flaska innan det släpps till försäljning.
Tillverkning
Druvorna avstjälkades och krossades. Därefter skedde jäsning och skalmaceration i temperaturkontrollerade tankar.
Jordmån
Jordmånen i Barolo består huvudsakligen av märgel och kalksten.
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Information
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceRåvaror
Nebbiolo.
Ursprung
Barolo ligger i Piemonte i nordvästra Italien. Klimatet är kontinentalt och mildras av de luftströmmar som följer Tanarodalen och sänker temperaturen på sommaren. Vindarna ger också upphov till den dimma som bidrar till druvsorten nebbiolos långsamma mognad. Druvorna till detta vin kommer från vingårdsläget Bussia, som ligger på en höjd 300-400 meter över havet i Monforte.
Om producenten
År 1998 tog bröderna Giorgio & Gianni över den tio hektar stora egendomen Cascina Ballarin. Gården ligger utanför byn La Morra och ägs sedan tidigt 1900-tal av familjen Viberti. Ballarin är familjens smeknamn och anspelar på en dansant förmåga. Vingårdarna ligger spridda i La Morra, Novello och Monforte d´Alba. I odlingarna växer i huvudsak nebbiolo, barbera och dolcetto men även en liten del nascetta och chardonnay. Genomgående är stockarna gamla, de äldsta på cirka 75 år. Nu har bröderna gått skilda vägar, delat upp egendomen och Giorgio och hans son Alberto har startat firman Alberto Ballarin.
Visste du att...
Den blå druvan nebbiolo odlas främst här i Piemonte, i synnerhet i Barolo och Barbaresco. Namnet kommer från italienskans nebbia, dimma, som är vanligt förekommande i området på hösten. Nebbiolo mognar väldigt sent och trivs därför bäst i de allra soligaste lägena.
Lagring
Viner från Barolo måste lagras minst ett och ett halvt år på fat och får inte lanseras före 1 januari tre år efter skörd. Detta vin har lagrats under en längre tid på stora slavonska ekfat, och därefter ytterligare en tid på flaska innan det släpps till försäljning.
Tillverkning
Druvorna avstjälkades och krossades. Därefter skedde jäsning och skalmaceration i temperaturkontrollerade tankar.
Jordmån
Jordmånen i Barolo består huvudsakligen av märgel och kalksten.
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Information
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceLiknande vin
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
Kunskap & inspiration
