Nyanserad, något blommig smak med liten sötma, inslag av smultron, mandelblommor, vattenmelon, vit persika och tallkåda. Serveras vid 5-15°C gärna till sushi eller andra japanska rätter, eller serveras med is som aperitif.
Ris av sorten calrose samt humle av sorten citra.
Brooklyn Kura grundades 2017 och ligger som namnet antyder i Brooklyn, New York. Bryggmästare är Brandon Doughan.
Denna sake är gjord som en Tokubetsu Junmai. Sake i denna stil jäser ofta vid lite lägre temperatur och är ofta lite mer smakrik och fyllig än annan sake.
Sake görs av polerat ris som jäses i tre steg, följt av en längre jäsning vid cirka 10 grader. Saken har en alkoholhalt på 20 volymprocent efter avslutad jäsning, och späds därefter till 14-16 volymprocent. I slutskedet av jäsningen har man i denna sake tillsatt humle, så kallad dry hop eller torrhumling. Riset polerades ned till 50 procent.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceRis av sorten calrose samt humle av sorten citra.
Brooklyn Kura grundades 2017 och ligger som namnet antyder i Brooklyn, New York. Bryggmästare är Brandon Doughan.
Denna sake är gjord som en Tokubetsu Junmai. Sake i denna stil jäser ofta vid lite lägre temperatur och är ofta lite mer smakrik och fyllig än annan sake.
Sake görs av polerat ris som jäses i tre steg, följt av en längre jäsning vid cirka 10 grader. Saken har en alkoholhalt på 20 volymprocent efter avslutad jäsning, och späds därefter till 14-16 volymprocent. I slutskedet av jäsningen har man i denna sake tillsatt humle, så kallad dry hop eller torrhumling. Riset polerades ned till 50 procent.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
