HeartlandDirector's Cut Shiraz, 2023
Mycket fruktigt, smakrikt vin med tydlig rostad fatkaraktär, inslag av plommon, mörk choklad, eukalyptus, björnbär, kaffe, peppar, vanilj och lakrits. Serveras vid cirka 18°C till grillade rätter av mörkt kött.
100% Shiraz
Langhorne Creek ligger i sydöstra Australien. Druvorna till detta vin kommer från äldre vingårdar som är cirka 50 år gamla och ligger i Teangi, Borrett och Pasquin.
Heartland grundades 1999 av Grant Tilbrook, Scott Collett och Ben Glaetzer, som också är firmans vinmakare. Idag drivs firman av Ben Glaetzer och Nick Keukenmeester. Fokus ligger på druvsorterna shiraz, cabernet sauvignon, dolcetto och lagrein. Sedan 2014 drivs vineriet med hjälp av solenergi.
Shiraz är det australiensiska namnet på den druva som i södra Frankrike kallas syrah. Shiraz har odlats i Australien sedan 1800-talet men det var först på 1970-talet den började bli populär. Det har under en lång tid spekulerats om druvsorten syrah/shiraz ursprung, och populära teorier har pekat ut staden Shiraz i dagens Iran som dess hemvist. En annan teori är att druvan är från Mellanöstern, och att druvan via den sicilianska staden Syrakusa tog sig till Frankrike, därav namnet. DNA-forskning har dock omkullkastat dessa teorier, och anger norra Rhônedalen som dess ursprung.
Vinet har lagrats ett år och två månader på franska och amerikanska ekfat, så kallade hogshead. 40 procent av faten var nya och de resterande ett år gamla.
Druvorna krossades och tappades över till öppna jästankar för cirka ett dygns skalmaceration. Därefter tillsattes jäststammar från Rhônedalen följt av tio dagars jäsning och skalmaceration. Överpumpning av skalmassan skedde tre gånger om dagen.
Sandiga lerjordar över kalksten.
Druvorna skördades nattetid. Genom att skörda druvorna när det är som svalast undviker man att de oxiderar och bevarar fruktsyran.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice100% Shiraz
Langhorne Creek ligger i sydöstra Australien. Druvorna till detta vin kommer från äldre vingårdar som är cirka 50 år gamla och ligger i Teangi, Borrett och Pasquin.
Heartland grundades 1999 av Grant Tilbrook, Scott Collett och Ben Glaetzer, som också är firmans vinmakare. Idag drivs firman av Ben Glaetzer och Nick Keukenmeester. Fokus ligger på druvsorterna shiraz, cabernet sauvignon, dolcetto och lagrein. Sedan 2014 drivs vineriet med hjälp av solenergi.
Shiraz är det australiensiska namnet på den druva som i södra Frankrike kallas syrah. Shiraz har odlats i Australien sedan 1800-talet men det var först på 1970-talet den började bli populär. Det har under en lång tid spekulerats om druvsorten syrah/shiraz ursprung, och populära teorier har pekat ut staden Shiraz i dagens Iran som dess hemvist. En annan teori är att druvan är från Mellanöstern, och att druvan via den sicilianska staden Syrakusa tog sig till Frankrike, därav namnet. DNA-forskning har dock omkullkastat dessa teorier, och anger norra Rhônedalen som dess ursprung.
Vinet har lagrats ett år och två månader på franska och amerikanska ekfat, så kallade hogshead. 40 procent av faten var nya och de resterande ett år gamla.
Druvorna krossades och tappades över till öppna jästankar för cirka ett dygns skalmaceration. Därefter tillsattes jäststammar från Rhônedalen följt av tio dagars jäsning och skalmaceration. Överpumpning av skalmassan skedde tre gånger om dagen.
Sandiga lerjordar över kalksten.
Druvorna skördades nattetid. Genom att skörda druvorna när det är som svalast undviker man att de oxiderar och bevarar fruktsyran.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
