Produktbild för Connecticut Valley Brewing Company

Connecticut Valley Brewing CompanyCetus New England IPA

Tillverkad iUSA

Burk·473 ml·7 % vol.

Nyanserad, humlearomatisk smak med tydlig beska och liten sötma, inslag av ananas, passionsfrukt, honung, ambrosiakaka, tallbarr, mango och grapefrukt. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av lamm- eller nötkött, gärna grillat.

Råvaror

Kornmalt, havre och laktos.

Producent

Connecticut Valley Brewing Company

Allt från Connecticut Valley Brewing Company

Om producenten

Familjeföretaget Connecticut Valley Brewing Company ligger, som namnet antyder, i South Windsor, Connecticut. I bryggeriets logotyp syns ett flygplan av modellen F4U Corsair, vilket är staten Connecticuts egna flygplanstyp. Förutom öl producerar man även bland annat hard seltzer.

Visste du att...

IPA, india pale ale, är en ölstil framställd med extra mycket humle och malt. Denna öl är gjord i så kallade New England stil, ibland kallad NEIPA eller hazy IPA, är oftast oklar i färgen. Att en NEIPA är oklar beror dels på att den är ofiltrerad, men har också att göra med att man använt proteinrik malt, som exempelvis havre, samt extra mycket humle.

Tillverkning

Ale tillverkas genom varmjäsning, till skillnad från kalljäsning eller den ovanliga spontanjäsningen. Varmjäsning sker normalt vid rumstemperatur. IPA, india pale ale, är framställt med extra mycket humle och malt.