EquilibriumWavelength IPA

Tillverkad iUSA

Burk·473 ml·6,5 % vol.

Nyanserad, fruktig, humlearomatisk smak med tydlig beska och liten sötma, inslag av ananas, mango, grapefrukt, honung, sockerkaka, tallkåda och aprikos. Serveras vid 10-12°C som sällskapsdryck eller till rätter av lamm- eller nötkött.

Råvaror

Kornmalt, havre och humle.

Producent

Equilibrium Brewery

Allt från Equilibrium Brewery

Om producenten

Equilibrium Brewery ligger i Middeltown, New York i USA. Förutom bryggeriet driver man även en bryggpub och BBQ.

Visste du att...

En myt är att IPA skapades i slutet av 1700-talet för att klara resan till de engelska kolonierna i Indien. Det är inte riktigt sant – ölet fanns tidigare under namnet october beer. För englandsmarknaden lagrades ölet alltid ett par år, men när det skickades till Indien gjorde man det färskt och lagringen skedde under båtresan dit. Efter hand kom ölet att kallas India pale ale och det utvecklades vidare bland bryggerierna i staden Burton

Tillverkning

Ale tillverkas genom varmjäsning, till skillnad från kalljäsning eller den ovanliga spontanjäsningen. Varmjäsning sker normalt vid rumstemperatur. IPA, india pale ale, är framställt med extra mycket humle och malt.