Baron Trenck

Tillverkad iTjeckien

Flaska·500 ml·6 % vol.

Maltig smak med inslag av ljust bröd, apelsin, knäck, citrusskal och örter. Serveras vid cirka 8°C som sällskapsdryck eller till rustika rätter av fläsk eller nötkött eller till exempelvis gräddbaserad pasta.

Råvaror

Kornmalt och humle.

Producent

Starobrno

Allt från Starobrno

Om producenten

Starobrno grundades 1872 i den tjeckiska staden Brno. Ölet tillverkas på bryggeriet Pivovar Starobrno. Varumärket ingår idag i Heineken Ceská republika.

Visste du att...

Starkare lager har en alkoholhalt över 6 % och påminner ofta om lager i internationell stil i smaken. För att få fram den höga alkoholhalten används ibland glukossirap.

Tillverkning

Detta öl är, som all annan lager kalljäst. Detta innebär bland annat att jäsningen sker vid en relativt låg temperatur. Vid kalljäsning får ölet mer karaktär av råvaran än av själva jäsningsprocessen. Efter avslutad jäsning lagras ölet i flera veckor, även om denna process också har snabbats på av många bryggerier.