Collective ArtsRadio The Mothership Imperial IPA

Tillverkad iKanada

8,2 % vol.

Nyanserad, humlearomatisk smak med tydlig beska och liten sötma, inslag av mango, passionsfrukt, tallbarr, torkad ananas och grapefrukt. Serveras vid 10-12°C som sällskapsdryck eller till rätter av fläsk-, lamm- eller nötkött, gärna grillat.

Råvaror

Kornmalt och humle.

Producent

Collective Arts

Allt från Collective Arts

Om producenten

Collective Arts Brewing grundades av Matt Johnston och Bob Russel och verksamheten har sitt säte i Ontario, Kanada. Matt och Bob samarbetar med olika konstnärer som designar deras etiketter.

Visste du att...

Imperial eller dubbel-IPA (india pale ale) är en ölstil som växte fram i västra USA under 1990-talet. Ölstilen fick namnet dubbel-IPA eller imperial-IPA. Dubbel eftersom den innehåller mycket mer humle och malt än en vanlig IPA, vilket ger ett fylligare öl med mer sötma, humlearom och beska. Alkoholhalten är från 7% och uppåt. Imperial kallas ölet ibland för att jämföra med imperial stout – det vill säga en starkare version av en ölstil.

Tillverkning

Ale tillverkas genom varmjäsning, till skillnad från kalljäsning eller den ovanliga spontanjäsningen. Varmjäsning sker normalt vid rumstemperatur. IPA, india pale ale, är framställt med extra mycket humle och malt.