BrooklynDefender IPA

Tillverkad iSverige

5,5 % vol.

Humlearomatisk, fruktig smak med tydlig beska, inslag av mango, apelsinmarmelad, honung, tallkåda och grapefrukt. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till smakrika rätter av fläsk, lamm eller nötkött, gärna grillat.

Råvaror

Kornmalt och humle.

Producent

Carlsberg Sverige AB

Allt från Carlsberg Sverige AB

Om producenten

Brooklyn Brewery startades 1984 av Steve Hindy och Tom Potter. 100 år tidigare hade det funnits 48 bryggerier i Brooklyn. 1976 lades det sista familjeägda bryggeriet ned när konkurrens från storbryggerierna i mellanvästern blev för hård. Hindys och Potters mål var att få ölet att återvända till New York.

Visste du att...

Brooklyn Defender IPA är ett samarbete mellan Brooklyn Brewery och New York Comic Con, en av världens största mässor för serietidningar, animé, rollspel och tv-spel.

Tillverkning

Ale tillverkas genom varmjäsning, till skillnad från kalljäsning eller den ovanliga spontanjäsningen. Varmjäsning sker normalt vid rumstemperatur. IPA, india pale ale, är framställt med extra mycket humle och malt.