Ey'Bro

Tillverkad iSverige

5 % vol.

Maltig smak med inslag av ljust knäckebröd, citron, örter, honung och halm. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av fisk eller skaldjur, exempelvis tomatbaserad pasta.

Råvaror

Pilsnermalt samt humle av sorterna herkules, perle och spalter select.

Producent

Åbro Bryggeri

Allt från Åbro Bryggeri

Om producenten

Åbro grundades 1856 i Vimmerby av Per W Luthander. Sedan 1898 ägs företaget av familjen Dunge och är därmed Sveriges äldsta familjeägda bryggeri. Idag är Amelie Dunge verkställande direktör för företaget, vars huvudkontor och bryggeri ännu ligger i Vimmerby. Vattnet till ölen tas från samma källa som använts sedan starten år 1856. Sedan 2015 drivs bryggeriet med helt fossilfritt med energi från solpaneler, fjärrvärme från skogsflis samt el från vattenkraft.

Visste du att...

Ljus lager i internationell stil är världens vanligaste ölstil. Ölen är ofta mild och maltig i smaken och beskan är sällan särskilt framträdande.

Tillverkning

Detta öl är, som all annan lager kalljäst. Detta innebär bland annat att jäsningen sker vid en relativt låg temperatur. Ey'Bro bryggs med dekoktions-metoden som innebär att en del mäsk kokas upp för att sedan återföras till huvudmäsken. Därefter jäser ölen vid 12 grader. Efter avslutad jäsning lagras ölet svalt innan buteljering.