FentimansGinger Beer Alcohol Free

Alkoholfri

Kryddig, söt smak med hetta och tydlig karaktär av ingefära, inslag av citrus, päron och örter. Serveras kyld som sällskapsdryck, till sushi eller till inte alltför kryddstark asiatisk mat.

Sockerhalt3,7 g/100ml

Producent

Fentimans

Allt från Fentimans

Om producenten

Thomas Fentiman grundade firman 1905, och man är specialiserade på bryggning av botaniska drycker.

Visste du att...

Ginger beer är, trots namnet, inte en öl. Drycken har fått sitt namn av att den traditionellt, precis som en öl, bryggdes.

Tillverkning

Ingefäran krossades, ångades och blandades med jäst, socker och källvatten i kopparpannor. Drycken drogs sedan om till stora träfat för jäsning. Jäsningen tog en vecka, och under den tiden tillsattes örter och andra naturliga smakämnen. Kolsyrat vatten tillsattes och drycken pastöriserades sedan hastigt. Drycken buteljerades utan filtrering eller konserveringsmedel.