Systembolaget

Logga in

Varukorg

Startsida
Sortiment
Alkoholfritt
Rött
AlkoholfrittRött

Cantina Zaccagnini Rosso

Non Alcoholic

Tillverkad i

Italien

Lättare glasflaska

·

750 ml

·

0 % vol.

Produktnummer: Nr 94066

100 kr/l

Kryddig smak med inslag av fat, körsbär, kryddnejlika, vanilj, hallon, blåbär och lakrits. Serveras vid 16-18°C till vegetariskt eller till rätter av ljust kött eller till lättare rätter av lammkött.

61A51908-CF17-4608-97AF-EE4A93D121B7Created with sketchtool.
3120E3EE-6596-4D55-8780-2CBBF5B7267DCreated with sketchtool.
7754E257-7B4F-4D2E-B8C3-67ADD9FCF4A5Created with sketchtool.
EA477198-ECCE-4232-94C0-0B948E47E2F0Created with sketchtool.

Sockerhalt

3,6 g/100ml

Fyllighet

Smakklocka6 av 12

Strävhet

Smakklocka5 av 12

Fruktsyra

Smakklocka9 av 12

Ingredienser

druvor, koncentrerad druvmust, konserveringsmedel (SULFITER, DIMETYLDIKARBONAT), Tappat i en skyddande atmosfär

Näringsvärde per 100 ml

  • Energi97 kJ/23 kcal
  • Fett0 g
  • Varav mättat fett0 g
  • Kolhydrat3.8 g
  • Varav sockerarter3.8 g
  • Protein0 g
  • Salt0 g

Ingredienser

druvor, koncentrerad druvmust, konserveringsmedel (SULFITER, DIMETYLDIKARBONAT), Tappat i en skyddande atmosfär

Näringsvärde per 100 ml

  • Energi97 kJ/23 kcal
  • Fett0 g
  • Varav mättat fett0 g
  • Kolhydrat3.8 g
  • Varav sockerarter3.8 g
  • Protein0 g
  • Salt0 g

Färg

Mörk, blåröd färg.

Doft

Kryddig doft med inslag av fat, körsbär, kryddnejlika, vanilj, hallon och lakrits.

Smak

Kryddig smak med inslag av fat, körsbär, kryddnejlika, vanilj, hallon, blåbär och lakrits.

Fyllighet

Smakklocka6 av 12

Strävhet

Smakklocka5 av 12

Fruktsyra

Smakklocka9 av 12

Färg

Mörk, blåröd färg.

Doft

Kryddig doft med inslag av fat, körsbär, kryddnejlika, vanilj, hallon och lakrits.

Smak

Kryddig smak med inslag av fat, körsbär, kryddnejlika, vanilj, hallon, blåbär och lakrits.

Fyllighet

Smakklocka6 av 12

Strävhet

Smakklocka5 av 12

Fruktsyra

Smakklocka9 av 12

Serveringstips

Serveras vid 16-18°C till vegetariskt eller till rätter av ljust kött eller till lättare rätter av lammkött.

61A51908-CF17-4608-97AF-EE4A93D121B7Created with sketchtool.

Fläsk

3120E3EE-6596-4D55-8780-2CBBF5B7267DCreated with sketchtool.

Fågel

7754E257-7B4F-4D2E-B8C3-67ADD9FCF4A5Created with sketchtool.

Grönsaker

EA477198-ECCE-4232-94C0-0B948E47E2F0Created with sketchtool.

Lamm

Serveringstips

Serveras vid 16-18°C till vegetariskt eller till rätter av ljust kött eller till lättare rätter av lammkött.

61A51908-CF17-4608-97AF-EE4A93D121B7Created with sketchtool.

Fläsk

3120E3EE-6596-4D55-8780-2CBBF5B7267DCreated with sketchtool.

Fågel

7754E257-7B4F-4D2E-B8C3-67ADD9FCF4A5Created with sketchtool.

Grönsaker

EA477198-ECCE-4232-94C0-0B948E47E2F0Created with sketchtool.

Lamm

Förpackningens klimatavtryck

Lättare glasflaska

750 ml

532 g CO2e/l

Klimatavtryck

Medel

CO2e/l = Koldioxidekvivalenter per liter. Vi utgår från beräknade genomsnittsvärden (pdf). Datan är omvandlad till utsläpp per liter dryck för att bli jämförbar. Enskilda förpackningar kan ha både lägre och högre klimatpåverkan än genomsnittet för en förpackningstyp.

Lättare glasflaskor (väger högst 420 gram) innehåller mindre mängd glas, vilket ger lägre påverkan än traditionella glasflaskor. De håller lika bra som tyngre flaskor och påverkar inte heller lagringen.

Mer om förpackningar

Leverantör

Spendrups Bryggeri AB

Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.

Förpackningens klimatavtryck

Lättare glasflaska

750 ml

532 g CO2e/l

Klimatavtryck

Medel

CO2e/l = Koldioxidekvivalenter per liter. Vi utgår från beräknade genomsnittsvärden (pdf). Datan är omvandlad till utsläpp per liter dryck för att bli jämförbar. Enskilda förpackningar kan ha både lägre och högre klimatpåverkan än genomsnittet för en förpackningstyp.

Lättare glasflaskor (väger högst 420 gram) innehåller mindre mängd glas, vilket ger lägre påverkan än traditionella glasflaskor. De håller lika bra som tyngre flaskor och påverkar inte heller lagringen.

Leverantör

Spendrups Bryggeri AB

Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.

Producent

Ciccio Zaccagnini

Om producenten

Cantina Zaccagnini grundades i slutet av 1970-talet i Bolognano, Abruzzerna. Idag omfattar egendomen cirka 300 hektar vingårdar. Fokus ligger främst på den blå druvsorten montepulciano och gröna druvan pecorino.

Tillverkning

För att avlägsna alkoholen ur denna dryck har producenten använt sig av en teknik som kallas "the spinning cone column". Vinet leds in i en konformad kolonn som rymmer serier av roterande koner som med hjälp av centrifugalkraften förvandlar vinet till en tunn hinna av vätska. I kolonnens botten förs kvävgas in för att skydda vinet. Kvävet tjänar som en bärare av vinets flyktiga arom- och smakämnen. Dessa ämnen kondenseras och separeras från vätskan, medan vinet får passera konen en ytterligare gång vid något högre temperatur, för att avlägsna alkoholen.

Visste du att...

Det finns flera olika sätt att ta bort alkohol från en dryck. I detta vin har man använt metoden spinning cone column men ett annat sätt är omvänd osmos där vinet filtreras under tryck och vatten och alkohol separeras från smakämnen och färg. Vätskan av vatten och alkohol destilleras sedan för att separera alkoholen från vattnet. Vattnet blandas sedan ihop med smakämnena igen. Man kan även ta bort alkoholen genom vacuumdestillation där man utnyttjar att alkohol har en lägre kokpunkt än vatten och man ångar helt enkelt bort etanolen. I vacuum sker detta redan vid rumstemperatur vilket bevarar smakämnena.

Producent

Ciccio Zaccagnini

Om producenten

Cantina Zaccagnini grundades i slutet av 1970-talet i Bolognano, Abruzzerna. Idag omfattar egendomen cirka 300 hektar vingårdar. Fokus ligger främst på den blå druvsorten montepulciano och gröna druvan pecorino.

Tillverkning

För att avlägsna alkoholen ur denna dryck har producenten använt sig av en teknik som kallas "the spinning cone column". Vinet leds in i en konformad kolonn som rymmer serier av roterande koner som med hjälp av centrifugalkraften förvandlar vinet till en tunn hinna av vätska. I kolonnens botten förs kvävgas in för att skydda vinet. Kvävet tjänar som en bärare av vinets flyktiga arom- och smakämnen. Dessa ämnen kondenseras och separeras från vätskan, medan vinet får passera konen en ytterligare gång vid något högre temperatur, för att avlägsna alkoholen.

Visste du att...

Det finns flera olika sätt att ta bort alkohol från en dryck. I detta vin har man använt metoden spinning cone column men ett annat sätt är omvänd osmos där vinet filtreras under tryck och vatten och alkohol separeras från smakämnen och färg. Vätskan av vatten och alkohol destilleras sedan för att separera alkoholen från vattnet. Vattnet blandas sedan ihop med smakämnena igen. Man kan även ta bort alkoholen genom vacuumdestillation där man utnyttjar att alkohol har en lägre kokpunkt än vatten och man ångar helt enkelt bort etanolen. I vacuum sker detta redan vid rumstemperatur vilket bevarar smakämnena.

Sortiment

Drycken ingår i säsongssortimentet. Dryckerna är noga utvalda och passar en särskild högtid eller en viss tid på året. Utbudet i butik kan variera, men du hittar hela sortimentet online.

Leverantör

Spendrups Bryggeri AB

Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.

Kolliinformation

Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 6 st.

Säljstart

2/9 - 2024

Sortiment

Drycken ingår i säsongssortimentet. Dryckerna är noga utvalda och passar en särskild högtid eller en viss tid på året. Utbudet i butik kan variera, men du hittar hela sortimentet online.

Leverantör

Spendrups Bryggeri AB

Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.

Kolliinformation

Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 6 st.

Säljstart

2/9 - 2024

Kunskap & inspiration

Visste du att?

Drycker som tar hänsyn till miljö, klimat och social hållbarhet utgör våra mest hållbara drycker.

Person håller i sin mobil och använder tjänsten Min smakprofil

Hitta dryck i din smak

Testa Min smakprofil