Karaktärsfull, fruktig, mycket syrlig smak med inslag av röda äpplen, aprikos, halm, honung, nötter, vinäger, stall och citron. Serveras vid 6-8°C som aperitif eller till skaldjursrätter, gärna moules frittes.
Kornmalt, vete och humle.
Sedan 1998 har 3 Fonteinen ett eget litet bryggeri. Merparten av vörten köps dock från andra belgiska ölproducenter.
Oude betyder gammal och innebär att ölet är traditionellt tillverkat. Det är exempelvis inte pastöriserat, filtrerat, sötat eller smaksatt med fruktjuice.
Geuze är en blandning av yngre och äldre lambic. Lambic är spontanjäst öl, som jäses med jäststammar och bakterier som finns fritt i omgivningen. Jäsningen sker i flera steg under de svalare månaderna, för att undvika oönskade mikroorganismer. Förutom sedvanlig alkoholjäst är även mjölksyrabakterier och brettanomycer aktiva i jäsningsprocessen. De ger drycken den karaktäristiska syrligheten och aromer av stall och ibland rök. Man använder upp till tre år gammal humle för att den inte skall ge för markant karaktär åt ölet.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceKornmalt, vete och humle.
Sedan 1998 har 3 Fonteinen ett eget litet bryggeri. Merparten av vörten köps dock från andra belgiska ölproducenter.
Oude betyder gammal och innebär att ölet är traditionellt tillverkat. Det är exempelvis inte pastöriserat, filtrerat, sötat eller smaksatt med fruktjuice.
Geuze är en blandning av yngre och äldre lambic. Lambic är spontanjäst öl, som jäses med jäststammar och bakterier som finns fritt i omgivningen. Jäsningen sker i flera steg under de svalare månaderna, för att undvika oönskade mikroorganismer. Förutom sedvanlig alkoholjäst är även mjölksyrabakterier och brettanomycer aktiva i jäsningsprocessen. De ger drycken den karaktäristiska syrligheten och aromer av stall och ibland rök. Man använder upp till tre år gammal humle för att den inte skall ge för markant karaktär åt ölet.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
