Alefarm BrewingLong Nights

Tillverkad iDanmark

Burk·440 ml·7,8 % vol.

Fruktig, humlearomatisk smak med liten sötma, inslag av mango, ananas, rosmarin, sockerkaka, vitpeppar och grapefrukt. Serveras vid 10-12°C som sällskapsdryck, till vegetariskt eller till rätter av lamm- eller nötkött.

Råvaror

Kornmalt, havre, vete och humle av sorterna talus, simcoe och citra.

Producent

Alefarm Brewing

Allt från Alefarm Brewing

Om producenten

Alefarm Brewing grundades 2015 i St. Salby i Danmark. 2018 flyttade man till Greve, närmare Köpenhamn. Företaget drivs av paret Kasper Tidemann och Britt van Slyck.

Visste du att...

Imperial eller dubbel IPA (india pale ale) är en ölstil som växte fram i västra USA under 1990-talet. Ölstilen fick namnet dubbel-IPA eller imperial-IPA. Dubbel eftersom den innehåller mycket mer humle och malt än en vanlig IPA, vilket ger ett fylligare öl med mer sötma, humlearom och beska. Alkoholhalten är från 7 procent och uppåt. Imperial kallas ölet ibland för att jämföra med imperial stout – det vill säga en starkare version av en ölstil.

Tillverkning

Ale tillverkas genom varmjäsning, till skillnad från kalljäsning eller den ovanliga spontanjäsningen. Varmjäsning sker normalt vid rumstemperatur. IPA, india pale ale, är framställt med extra mycket humle och malt.