BrewDogTwo Scoops

Burk·440 ml·7 % vol.

Maltig, rostad, söt smak med inslag av mjuk chokladkaka, torkad frukt, smörkola, vanilj, nötter och kaffe. Serveras vid 10-12°C som sällskapsdryck eller till chokladdesserter.

Producent

BrewDog

Allt från BrewDog

Om producenten

BrewDog grundades av vännerna Martin Dickie och James Watt. De buteljerade sin första öl i april 2007. Bryggeriet ligger i staden Ellon, cirka två mil norr om Aberdeen i Skottland.

Visste du att...

Öltyperna porter och stout kommer ursprungligen från de brittiska öarna. Portern har kommit att förknippas med London och en lite sötare typ av den mörka drycken, medan stout förknippas med Irland och en lite fylligare och torrare typ. Idag bryggs dock både porter och stout på många håll runt om i världen och med varierande grad av sötma.

Tillverkning

Porter och stout är vanligtvis varmjästa, det vill säga de har jäst vid rumstemperatur. Söt porter och stout kan dels få sin sötma från laktos, mjölksocker, som i cream eller milk stout, då jästen inte kan jäsa denna typ av socker. Sötman kan också komma av att man tillför extra mycket malt, vilket gör att det blir maltsocker kvar efter jäsningen.