Broughton AlesWee Jock 90 Shilling
Nyanserad, maltig smak med inslag av kavring, knäck, apelsinskal och kryddor. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av fläsk- eller lammkött.
Kornmalt, vete, råg och humle.
Broughton Ales grundades 1979. Fokus har varit traditionella lokala ölstilar som strong ale men idag brygger man även bland annat IPA, modern lager och glutenfri öl. År 2022 slog bryggeriet sig samman med Consolidated Craft Breweries som består av Alechemy i centrala Skottland, samt Spey Valley och Keith Breweries i Speyside.
Skotsk ale får ofta benämningen 60/-, 70/-, 80/- eller 90/-, vilket syftar på myntenheten shilling. Siffrorna motsvarade den skatt, baserad på alkoholhalt, som bryggarna behövde betala för ett fat öl under sent 1800-tal.
Ale tillverkas genom varmjäsning, till skillnad från kalljäsning eller den ovanliga spontanjäsningen. Varmjäsning sker normalt vid rumstemperatur. Skotsk ale har ganska nedtonade humlearomer. Historiskt så odlades inte humle i Skottland, utan man använde sig istället av ljung som krydda, vilket möjligen kan förklara att ölstilen inte är så humledriven. Skotsk ale är ofta maltigare än engelsk ale.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceKornmalt, vete, råg och humle.
Broughton Ales grundades 1979. Fokus har varit traditionella lokala ölstilar som strong ale men idag brygger man även bland annat IPA, modern lager och glutenfri öl. År 2022 slog bryggeriet sig samman med Consolidated Craft Breweries som består av Alechemy i centrala Skottland, samt Spey Valley och Keith Breweries i Speyside.
Skotsk ale får ofta benämningen 60/-, 70/-, 80/- eller 90/-, vilket syftar på myntenheten shilling. Siffrorna motsvarade den skatt, baserad på alkoholhalt, som bryggarna behövde betala för ett fat öl under sent 1800-tal.
Ale tillverkas genom varmjäsning, till skillnad från kalljäsning eller den ovanliga spontanjäsningen. Varmjäsning sker normalt vid rumstemperatur. Skotsk ale har ganska nedtonade humlearomer. Historiskt så odlades inte humle i Skottland, utan man använde sig istället av ljung som krydda, vilket möjligen kan förklara att ölstilen inte är så humledriven. Skotsk ale är ofta maltigare än engelsk ale.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
