BuxtonBest Bitter

4,2 % vol.

Nyanserad, maltig smak med tydlig beska, inslag av fruktkaka, choklad, torkad frukt, nötter, knäck och apelsinskal. Serveras vid 10-12°C som sällskapsdryck eller till rätter av fläsk-, lamm- eller nötkött.

Råvaror

Kornmalt.

Producent

Buxton Brewery

Allt från Buxton Brewery

Om producenten

Buxton Brewery ligger i staden med samma namn cirka två mil sydost om Manchester.

Visste du att...

Man brukar dela upp bitter i tre olika stilar. Extra special bitter som är den mest alkoholstarka. Men inte nödvändigtvis den mest beska. De andra två stilarna är bitter, som har max 4 procent alkohol och best bitter, som ligger runt 4,5 procent.

Tillverkning

Ale tillverkas genom varmjäsning och sker normalt vid rumstemperatur. Historiskt så har pale ale använts som ett samlingsnamn för ljusare öl. India pale ale (IPA) bryggdes främst för att skickas till indien, men för att möta efterfrågan i England så började man brygga en alkoholsvagare, ljus öl; pale ale. Om ölen serverades direkt från fat så kallades den bitter men idag använder bryggerierna även begreppet bitter när man tappar på flaska eller burk.