BuxtonStacked IPA

Burk·330 ml·5,2 % vol.

Humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av aprikosmarmelad, rosmarin, grapefrukt, ljust bröd och mango. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, eller till rätter av fläsk-, lamm- eller nötkött.

Drycken är

Glutenfri

Råvaror

Kornmalt, vete och humle.

Producent

Buxton Brewery

Allt från Buxton Brewery

Om producenten

Buxton Brewery ligger i staden med samma namn cirka två mil sydost om Manchester. Deras första öl bryggdes 2009 i grundarnas familjs garage. Ett år senare började de brygga öl på heltid i ett begagnat bryggeri. Idag har bryggeriet ett grundsortiment av 7 ölsorter som bryggs året runt. Utöver dem tillverkar de även cirka 30 säsongsöl och engångsöl inklusive specialutgåvor.

Visste du att...

Ölet har fått sitt namn från de stenformationer man hittar i Peak District. Stenformationerna ser ut som flera tunna stenblock som är staplade på varann, 'stacked'.

Tillverkning

Ale tillverkas genom varmjäsning, till skillnad från kalljäsning eller den ovanliga spontanjäsningen. Varmjäsning sker normalt vid rumstemperatur. IPA, india pale ale, är framställt med extra mycket humle och malt. Producenten definierar denna IPA som en ale i west coast style, det vill säga att beskan är tydlig och humlen står i centrum.