BygdensPilsner

Tillverkad iSverige

Returglas·330 ml·5 % vol.

Maltig smak med inslag av ljust knäckebröd, honung, aprikos och örter. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, till vegetariskt eller till rätter av fisk eller ljust kött.

Odling & Produktion

Ekologiskt

Råvaror

Kornmalt och humle.

Producent

Hellefors Bryggeri

Allt från Hellefors Bryggeri

Om producenten

Hellefors Bryggeri grundades på 1930-talet av Charles Holmstrand och framställde då främst läskedryck och svagdricka. Bryggeriet drivs som ett självständigt försäljningsbolag och köptes 2008 av Spendrups. Bryggeriet har två produktionsanläggningar, ett i Hällefors och ett i Grängesberg där flera olika typer av drycker framställs.

Visste du att...

Pilsner kommer ursprungligen från staden Pilsen i Tjeckien där den bryggdes för första gången år 1842. I Tyskland började pilsner bryggas cirka 30 år senare. Tysk pilsner är ofta torr, har relativt hög beska och humlen är mer påtaglig än i tjeckisk pilsner.

Tillverkning

Denna öl är en pilsner i tysk stil och är, som all annan lager, kalljäst. Detta innebär bland annat att jäsningen sker vid en relativt låg temperatur. Efter avslutad jäsning lagras ölet i flera veckor. Öl som kalljäst får ofta mer karaktär av råvaran än exempelvis ale som varmjäst och där själva jäsningen ger mer smak till ölet.