Cloudwater x VerdantAllen v13 DIPA

Burk·440 ml·8 % vol.

Fruktig smak med liten sötma, inslag av mango, ananas, honung, grapefrukt, tallbarr och ljust bröd. Serveras vid 10-12°C som sällskapsdryck, till vegetariskt eller till rätter av fläsk- eller lammkött.

Råvaror

Kornmalt, havre och vete.

Producent

Cloudwater Brew Co

Allt från Cloudwater Brew Co

Om producenten

Cloudwater Brew Co grundades 2014 och den första ölen bryggdes 14 februari 2015. Bryggeriet ligger i Manchester och fokus ligger på små upplagor av många olika sorters öl samt säsongsbetonad öl. Detta öl, Allen v13 DIPA, är framtaget i samarbete med brittiska bryggeriet Verdant Brewing Company.

Visste du att...

Dubbel-IPA (DIPA), Trippel-IPA och Imperial IPA växte fram i västra USA under 1990-talet. De nya ölstilarna har sin utgångspunkt i IPA men är ofta både mer beska och har högre alkoholhalt på grund av att man använt extra mycket malt och humle.

Tillverkning

Ale tillverkas genom varmjäsning, till skillnad från kalljäsning eller den ovanliga spontanjäsningen. Varmjäsning sker normalt vid rumstemperatur. IPA, india pale ale, är en ölstil framställd med extra mycket humle och malt.