Dry & Bitter BrewingDouble Dippy Doo

Tillverkad iDanmark

Burk·440 ml·7,5 % vol.

Mycket fruktig smak med tydlig beska, inslag av apelsinmarmelad, tallkåda, mango, aprikos och sockerkaka. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, eller till rätter av lamm- eller nötkött, gärna grillat.

Råvaror

Kornmalt, havre, vete och humle av sorterna citra T90, simcoe T90 och citra cryo.

Producent

Dry & Bitter Brewing Company

Allt från Dry & Bitter Brewing Company

Om producenten

Dry & Bitter Brewing ligger strax utanför Gørløse, några mil nordväst om Köpenhamn.

Visste du att...

Att en NEIPA eller hazy IPA är oklar beror dels på att den är ofiltrerad, men har också att göra med att man använt proteinrik malt, som exempelvis havre, samt extra mycket humle i slutet av tillverkningen.

Tillverkning

Ale tillverkas genom varmjäsning, till skillnad från kalljäsning eller den ovanliga spontanjäsningen. Varmjäsning sker normalt vid rumstemperatur. IPA, india pale ale, är framställt med extra mycket humle och malt.