Freigeist BierkulturUr Gose

Tillverkad iTyskland

Flaska·330 ml·5 % vol.

Kryddig smak med liten sälta, inslag av ljust bröd, kanel, citrus och örter. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, till vegetariskt eller till rätter av ljust kött.

Råvaror

Vetemalt, kornmalt, granris, humle, kanel, malört och salt.

Producent

Freigeist Bierkultur

Allt från Freigeist Bierkultur

Om producenten

Freigeist Bierkultur grundades 2009.

Visste du att...

Den speciella salta ölstilen gose var särskilt populär kring stade Leipzig mellan 1880 och 1930. Då fanns många bryggerier och cirka 80 barer som serverade ölet i staden. Efter andra världskriget tog pilsnern över nästan helt och endast ett bryggeri återstod i staden och även det bryggeriet lades ned på 1960-talet. Det var inte förrän på 1980-talet produktionen vaknade till liv igen. Idag har stilen blivit populär hos mindre bryggerier och man experimenterar med olika smaksättningar.

Tillverkning

Etablerade syrliga ölstilar är exempelvis gueuze eller berliner weisse men det finns också andra sorters syrlig öl. Ursprung och bryggningsteknik kan variera. Gose är en mjölksyrejäst syrlig veteöl med viss sälta.