Green FlashWest Coast IPA

Tillverkad iUSA

Burk·355 ml·7 % vol.

Nyanserad, humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av apelsinskal, mango, klöverblommor, tallkåda och knäckebröd. Serveras vid 10-12°C som sällskapsdryck eller till rätter av lamm- eller nötkött.

Råvaror

Kornmalt.

Producent

Green Flash Brewing Co

Allt från Green Flash Brewing Co

Om producenten

Green Flash Brewing Company grundades 2002 av makarna Lisa och Mike Hinkley. Bryggmästare är Chuck Silva. Bryggeriet är beläget i San Diego, Kalifornien. Fokus ligger på ölstilen West Coast IPA.

Visste du att...

Producenten definierar denna IPA som en ale i west coast style, det vill säga att beskan är tydlig och humlen står i centrum. West Coast IPA utvecklades på den Amerikanska västkusten på 1970-talet. I den brittiska IPAn är malten ofta central men nu introducerades de moderna humledrivna ölen som många förknippar med begreppet IPA idag. De mest populära humlesorterna då var chinook, centennial och cascade.

Tillverkning

Ale tillverkas genom varmjäsning, till skillnad från kalljäsning eller den ovanliga spontanjäsningen. Varmjäsning sker normalt vid rumstemperatur. IPA, india pale ale, är en ölstil framställd med extra mycket humle och malt.