Green PilsBirrificio Mastio

Tillverkad iItalien

Flaska·750 ml·5 % vol.

Maltig smak med inslag av ljust knäckebröd, grapefrukt, färska örter, ananas och honung. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, till vegetariskt eller till rätter av fisk eller skaldjur.

Råvaror

Kornmalt och humle.

Producent

Birrificio Mastio

Allt från Birrificio Mastio

Om producenten

Birrificio Mastio grundades av bröderna Sebastiano och Lorenzo Nabissi år 2011. Bryggeriet ligger i Colmurano i regionen Marche. År 2014 öppnade man även en restaurang och ett taproom.

Visste du att...

Pilsner kommer ursprungligen från staden Pilsen i Tjeckien där den bryggdes för första gången år 1842. I Tyskland började pilsner bryggas cirka 30 år senare. Tysk pilsner är ofta torr, har relativt hög beska och humlen är mer påtaglig än i tjeckisk pilsner.

Tillverkning

Detta öl är en pilsner i tysk stil och är, som all annan lager, kalljäst. Detta innebär bland annat att jäsningen sker vid en relativt låg temperatur (5-10 grader). Efter avslutad jäsning lagras ölet i flera veckor, även om denna process också har snabbats på av många bryggerier.