KlostermannSvetlý

Tillverkad iTjeckien

Flaska·500 ml·4,7 % vol.

Maltig smak med inslag av ljust knäckebröd, honung, apelsin och örter. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller ljust kött eller som sällskapsdryck.

Råvaror

Kornmalt och humle.

Producent

Pivovar Strakonice 1649

Allt från Pivovar Strakonice 1649

Om producenten

Bryggeriet Strakonice grundades i staden med samma namn 1649. Företaget ägs av DUDÁK - Meštanský pivovar Strakonice. Sedan år 2019 är Vlastimil Matej bryggmästare.

Visste du att...

Detta öl är inspirerat av den lokala författaren Karel Klostermanns verk. Ölet bryggdes för första gången 2018 i samband med 170-årsdagen av Karel Klostermanns födelse.

Tillverkning

Detta öl är en pilsner i tjeckisk stil och är, som all annan lager, kalljäst. Detta innebär bland annat att jäsningen sker vid en relativt låg temperatur, 5-10 grader. Efter avslutad jäsning lagras ölet i flera veckor. Öl som kalljäst får ofta mer karaktär av råvaran än exempelvis ale som är varmjäst och där själva jäsningen ger mer smak till ölet.