La RullesBlonde

Tillverkad iBelgien

Flaska·750 ml·7 % vol.

Nyanserad, fruktig smak med liten sötma, inslag aprikosmarmelad, ljust bröd, kryddor, honung och pomerans. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, till smakrika vegetariska rätter eller till rustika rätter av fläsk- eller lammkött eller till hård-, kitt- eller vitmögelost.

Råvaror

Kornmalt.

Producent

Brasserie La Rulles

Allt från Brasserie La Rulles

Om producenten

Grégory Verhelst grundade år 2000 bryggeriet Brasseri Artisanale de Rulles i sin hemby Rulles i södra Belgien. När han startade sitt bryggeri hade han bestämt sig för två saker, dels att bara brygga en öl, och bara sälja den i närområdet. Numera brygger han flera olika sorters öl, och exporterar till flera olika länder.

Visste du att...

Belgisk ljus ale är ofta kryddiga med fruktiga aromer. En viss sötma är vanlig och beskan är ofta måttlig.

Tillverkning

Ale tillverkas genom varmjäsning och sker normalt vid rumstemperatur. I belgisk ale får ofta jästen ta en stor plats i ölets doft och smak. Jäsningen sker ofta i högre temperatur än i andra länder och de jäststammar man använder sig av ger mer fruktiga och kryddiga smaker än exempelvis engelsk ale.