LagunitasIPA

6,2 % vol.

Fruktig smak med tydlig beska, inslag av apelsinmarmelad, sockerkaka, ananas, mango, tallkåda och grapefrukt. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, eller till rätter av lamm- och nötkött.

Råvaror

Crystal-, müncher- och karamellmalt samt humle av sorterna cascade, centennial, chinook och simcoe.

Ursprung

Producenten har valt att licensbrygga det här ölet. Produktionslandet anges på ölets baksidesetikett.

Producent

Lagunitas Brewing Company

Allt från Lagunitas Brewing Company

Om producenten

Bryggeriet ligger i Petaluma, i Kalifornien, och grundades 1993 av Tony Magee. Namnet Lagunitas kommer av orten där bryggeriet ursprungligen låg en kort tid, innan det flyttade till Petaluma. Bryggmästare är Jeremy Marshall.

Visste du att...

Så kallad West Coast IPA utvecklades på den Amerikanska västkusten på 1970-talet. I den brittiska IPAn är malten ofta central men nu introducerades de moderna humledrivna ölen som många förknippar med begreppet IPA idag. De humlesorter som då stod i centrum var chinook, centennial och cascade.

Tillverkning

Ale tillverkas genom varmjäsning, till skillnad från kalljäsning eller den ovanliga spontanjäsningen. Varmjäsning sker normalt vid rumstemperatur. IPA, india pale ale, är framställt med extra mycket humle och malt.