LakefrontIPA

Tillverkad iUSA

Burk·355 ml·6,7 % vol.

Fruktig, humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av mango, grapefrukt, sockerkaka, tallbarr, honung, ananas och örter. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av lamm- eller nötkött.

Råvaror

Kornmalt.

Producent

Lakefront Brewery

Allt från Lakefront Brewery

Om producenten

Lakefront Brewery grundades 1987 i Milwaukee av bröderna Jim och Russ Klisch. Man producerar huvudsakligen ale och lager och har också särskilt specialiserat sig på glutenfri öl. Alla ingredienser man använder, som malt och humle, kommer från Wisconsin.

Visste du att...

En myt är att IPA skapades i slutet av 1700-talet för att klara resan till de engelska kolonierna i Indien. Det är inte riktigt sant – ölet fanns tidigare under namnet october beer. För englandsmarknaden lagrades ölet alltid ett par år, men när det skickades till Indien gjorde man det färskt och lagringen skedde under båtresan dit. Efter hand kom ölet att kallas India pale ale och det utvecklades vidare bland bryggerierna i staden Burton.

Tillverkning

Ale tillverkas genom varmjäsning, till skillnad från kalljäsning eller den ovanliga spontanjäsningen. Varmjäsning sker normalt vid rumstemperatur. IPA, india pale ale, är framställt med extra mycket humle och malt.