Odd Island BrewingVästkustpilsner

Tillverkad iSverige,Västra Götalands län,Mölndals kommun

Burk·330 ml·5 % vol.

Maltig smak med inslag av ljust knäckebröd, citron, örter och honung. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, till rätter av fisk eller skaldjur, eller till vegetariska rätter.

Råvaror

Pilsner- och dextrinmalt samt humle av sorterna tetnanger och perle.

Producent

O.I.B AB

Allt från O.I.B AB

Om producenten

Odd Island Brewing grundades 2016 och drivs av Daniel Svensson, Peter Iwers, Daniel Forsman och Jesper Lindberg. Daniel Svensson och Peter Iwers har tidigare spelat i hårdrocksbandet In Flames.

Visste du att...

Pilsner kommer ursprungligen från staden Pilsen i Tjeckien där den bryggdes för första gången år 1842. I Tyskland började pilsner bryggas cirka 30 år senare. Tysk pilsner är ofta torr, har relativt hög beska och humlen är mer påtaglig än i tjeckisk pilsner.

Tillverkning

Denna öl är en pilsner i tysk stil och är, som all annan lager, kalljäst. Detta innebär bland annat att jäsningen sker vid en relativt låg temperatur och ölen får mer karaktär av råvaran än av själva jäsningsprocessen.