Olarin PanimoArea 21

Tillverkad iFinland

Burk·440 ml·6,3 % vol.

Maltig smak med tydlig beska och lite sötma, inslag av mörkt bröd, apelsinskal, aprikos och ljus sirap. Serveras vid 10-12°C som sällskapsdryck eller till rätter av lamm- eller nötkött.

Råvaror

Kornmalt, havre och humle av sorterna simcoe, chinook, warrior citra och cascade.

Producent

Olarin Panimo Oy

Allt från Olarin Panimo Oy

Om producenten

Olarin Panimo är ett finskt mikrobryggeri som grundades 2015. Bryggeriet började som ett hembryggeri i ett garage men har idag sitt säte i Vallila i Helsingfors.

Visste du att...

En myt är att IPA skapades i slutet av 1700-talet för att klara resan till de engelska kolonierna i Indien. Det är inte riktigt sant – ölet fanns tidigare under namnet october beer. För englandsmarknaden lagrades ölet alltid ett par år, men när det skickades till Indien gjorde man det färskt och lagringen skedde under båtresan dit. Efter hand kom ölet att kallas India pale ale och det utvecklades vidare bland bryggerierna i staden Burton.

Tillverkning

Ale tillverkas genom varmjäsning, till skillnad från kalljäsning eller den ovanliga spontanjäsningen. Varmjäsning sker normalt vid rumstemperatur. IPA, india pale ale, är en ölstil framställd med extra mycket humle och malt.