OmnipolloHouse Music

Tillverkad iSverige

Burk·330 ml·4,8 % vol.

Humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av grapefrukt, ananas, örter och ljust bröd. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av ljust kött exempelvis gräddbaserade pastarätter.

Råvaror

Kornmalt.

Producent

Omnipollo

Allt från Omnipollo

Om producenten

Omnipollo grundades 2010 av Henok Fentie och Karl Grandin. Det är också Karl som designar bryggeriets flasketiketter. Omnipollo startade som ett så kallat fantombryggeri, vilket innebär att de inte hade ett eget bryggverk, utan bryggde sin öl hos andra bryggerier. 2020 tog företaget över en kyrka i Sundbyberg där man anlagt ett eget bryggeri och där man också öppnat en bar i anslutning.

Visste du att...

Lager i modern stil och india pale lager (IPL) är mer humlearomatiska än annan lager. Ofta används amerikansk humle, då stilen ursprungligen kommer från USA, och det är inte ovanligt att ölet torrhumlas.

Tillverkning

Denna öl är, som all annan lager kalljäst. Detta innebär bland annat att jäsningen sker vid en relativt låg temperatur (5-10°C). Efter avslutad jäsning lagras ölet i flera veckor, även om denna process också har snabbats på av många bryggerier.