OppigårdsRuby Ale

Tillverkad iSverige,Dalarnas län,Hedemora kommun

4,5 % vol.

Maltig, nyanserad smak med liten sötma, inslag av knäckebröd, ljus sirap, dadlar, torkade aprikoser, pomerans och örter. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, till smakrika vegetarisk rätter eller till rätter av fläsk- eller lammkött.

Odling & Produktion

Ekologiskt

Råvaror

Kornmalt och humle.

Producent

Oppigårds Bryggeri

Allt från Oppigårds Bryggeri

Om producenten

Oppigårds Bryggeri ligger i byn Ingvallsbenning åtta kilometer sydväst om Hedemora i Dalarna. Produktionen inleddes i januari 2004 och grundades av Björn Falkeström. Man tillverkar öl i flera olika ölstilar - från IPA till suröl och porter.

Visste du att...

Historiskt har pale ale använts som ett samlingsnamn för ljusare öl. India pale ale (IPA) bryggdes främst för att skickas till indien, men för att möta efterfrågan i England så började man brygga en alkoholsvagare, ljus öl; pale ale. Om ölen serverades direkt från fat så kallades den bitter men idag använder bryggerierna även begreppet bitter när man tappar på flaska eller burk.