OppigårdsThurbo Triple IPA

Tillverkad iSverige

Flaska·750 ml·11 % vol.

Nyanserad, fruktig smak med tydlig beska och liten sötma, inslag av apelsinmarmelad, tallkåda, torkad ananas, vitpeppar, aprikos och grapefrukt. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av lamm- eller nötkött, gärna grillat exempelvis hamburgare.

Råvaror

Carapils- och pilsnermalt samt humle av sorterna cascade, citra och mosaic.

Producent

Oppigårds Bryggeri

Allt från Oppigårds Bryggeri

Om producenten

Oppigårds Bryggeri ligger i byn Ingvallsbenning åtta kilometer sydväst om Hedemora i Dalarna. Produktionen inleddes i januari 2004 och grundades av Björn Falkeström. Man tillverkar öl i flera olika ölstilar - från IPA till suröl och porter.

Visste du att...

Dubbel-IPA (DIPA), Trippel-IPA och Imperial IPA växte fram i västra USA under 1990-talet. De nya ölstilarna har sin utgångspunkt i IPA men är ofta både mer beska och har högre alkoholhalt på grund av att man använt extra mycket malt och humle.

Tillverkning

Ale tillverkas genom varmjäsning, till skillnad från kalljäsning eller den ovanliga spontanjäsningen. Varmjäsning sker normalt vid rumstemperatur. IPA, india pale ale, är framställt med extra mycket humle och malt.