ÖsterlenSommarbris

Tillverkad iSverige

Flaska·500 ml·4,6 % vol.

Maltig smak med inslag av ljust knäckebröd, apelsinblommor, honung och citron. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, till vegetariskt eller till rätter av fisk eller ljust kött.

Drycken är

Glutenfri

Råvaror

Kornmalt och humle.

Producent

ÖsterlenBryggarna Anno 1953

Allt från ÖsterlenBryggarna Anno 1953

Om producenten

Österlenbryggarna är ett familjeföretag som grundades i början av 1950-talet av Nils Persson. Mellan 1977 och 1995 var man distributör under Spendrups och 1996 startade man ett färskölsbryggeri i Ystad. Idag drivs företaget i tredje generation Persson.

Visste du att...

Dortmunder och helles är ganska lika i stilen. Skillnaden är att helles oftast är ljusare, helles betyder ljus på tyska, samt har ofta en lägre beska än dortmunder. Dortmunder kommer ursprungligen från staden Dortmund, som namnet antyder, och helles härstammar från München.

Tillverkning

Detta öl är, som all annan lager kalljäst. Detta innebär bland annat att jäsningen sker vid en relativt låg temperatur, 5-10 grader, och ölet får mer karaktär av råvaran än av själva jäsningsprocessen. Efter avslutad jäsning lagras ölet i flera veckor, även om denna process också har snabbats på av många bryggerier.