Other HalfBig Cashmere Vibes IPA

Tillverkad iUSA

Burk·473 ml·6,5 % vol.

Fruktig, humlearomatisk smak med tydlig beska och liten sötma, inslag av ananas, mango, sockerkaka, rosmarin, honung och grapefrukt. Serveras vid 10-12°C som sällskapsdryck eller till rätter av nöt- eller lammkött.

Råvaror

Kornmalt, havre och humle av sorten cashmere.

Producent

Other Half Brewing Company

Allt från Other Half Brewing Company

Om producenten

Other Half Brewing Company grundades 2014 i Brooklyn, New York av Sam Richardson, Matt Monahan och Andrew Burman. Man har även taprooms i bland annat New York City, Washington DC, Philadelphia och Buffalo.

Visste du att...

En myt är att IPA skapades i slutet av 1700-talet för att klara resan till de engelska kolonierna i Indien. Det är inte riktigt sant – ölet fanns tidigare under namnet october beer. För englandsmarknaden lagrades ölet alltid ett par år, men när det skickades till Indien gjorde man det färskt och lagringen skedde under båtresan dit. Efter hand kom ölet att kallas India pale ale och det utvecklades vidare bland bryggerierna i staden Burton.

Tillverkning

Ale tillverkas genom varmjäsning, till skillnad från kalljäsning eller den ovanliga spontanjäsningen. Varmjäsning sker normalt vid rumstemperatur. IPA, india pale ale, är framställt med extra mycket humle och malt.