PellesPilsner

Tillverkad iSverige

Burk·500 ml·5 % vol.

Maltig smak med inslag av ljust knäckebröd, honung, tallkåda och citron. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, till vegetariskt eller till rätter av fisk eller ljust kött.

Råvaror

Kornmalt och humle av sorterna herkules, perle och solero.

Producent

Åbro Bryggeri

Allt från Åbro Bryggeri

Om producenten

Åbro grundades 1856 i Vimmerby av Per W Luthander. Sedan 1898 ägs företaget av familjen Dunge och är därmed Sveriges äldsta familjeägda bryggeri. Idag är Amelie Dunge verkställande direktör för företaget, vars huvudkontor och bryggeri ännu ligger i Vimmerby. Vattnet till ölen tas från samma källa som använts sedan starten år 1856. Sedan 2015 drivs bryggeriet med helt fossilfritt med energi från solpaneler, fjärrvärme från skogsflis samt el från vattenkraft.

Visste du att...

Pilsner kommer ursprungligen från staden Pilsen i Tjeckien där den bryggdes för första gången år 1842. I Tyskland började pilsner bryggas cirka 30 år senare. Tysk pilsner är ofta torr, har relativt hög beska och humlen är mer påtaglig än i tjeckisk pilsner.

Tillverkning

Detta öl är en pilsner i tysk stil och är, som all annan lager, kalljäst. Detta innebär bland annat att jäsningen sker vid en relativt låg temperatur och ölet får mer karaktär av råvaran än av själva jäsningsprocessen.