PistonheadHaze Lager

Tillverkad iSverige

5,1 % vol.

Fruktig, något humlearomatisk smak med inslag av passionsfrukt, ljust bröd, ananas, örter och grapefrukt. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, till rätter av ljust kött eller till vegetariska rätter.

Råvaror

Pilsner- och caramalt samt humle av sorterna magnum och galaxy.

Producent

Brutal Brewing

Allt från Brutal Brewing

Om producenten

Brutal Brewing grundades 2011 och ägs av Spendrups. I Vårby har man ett mindre bryggeri där man tar fram Pistonheads ölsorter. Ölen bryggs sedan hos Spendrups bryggeri i Dalarna. Bryggmästare är Richard Bengtsson.

Visste du att...

Lager i modern stil är mer humlearomatisk än annan lager och är en relativt ny stil. Ofta används amerikansk humle, då stilen ursprungligen kommer från USA, och det är inte ovanligt att ölet torrhumlas.

Tillverkning

Detta öl är, som all annan lager kalljäst. Detta innebär bland annat att jäsningen sker vid en relativt låg temperatur, 5-10 grader, och ölet får mer karaktär av råvaran än av själva jäsningsprocessen. Efter avslutad jäsning lagras ölet i flera veckor, även om denna process också har snabbats på av många bryggerier.