Põhjala BrewingCoffee Culture BA Imperial Stout

Tillverkad iEstland

Flaska·330 ml·15,5 % vol.

Nyanserad, maltig, rostad smak med sötma och fatkaraktär, inslag av pumpernickel, mörk sirap, kaffe, romrussin, smörkola, kakao och vanilj. Serveras vid 10-12°C som sällskapsdryck eller till chokladdesserter.

Råvaror

Kornmalt, havre, råg och laktos.

Producent

Põhjala Brewing Co

Allt från Põhjala Brewing Co

Om producenten

Det estniska bryggeriet Põhjala grundades i Tallinn 2011. Bryggmästare är Chris Pilkington, som tidigare jobbat hos skotska bryggeriet Brewdog.

Visste du att...

Öltyperna porter och stout kommer ursprungligen från de brittiska öarna. Portern har kommit att förknippas med London och en lite sötare typ av den mörka drycken, medan stout förknippas med Irland och en lite fylligare och torrare typ. Idag bryggs dock både porter och stout på många håll runt om i världen och med varierande grad av sötma.

Tillverkning

Porter eller stout är ett väldigt mörkt varmjäst öl och färgen kan ibland uppfattas som svart. Den mörka färgen kommer från den hårt rostade malten, vilket också ger ölet en rostad smak som påminner om pumpernickel, kaffe och mörk choklad.