PoppelsPine IPA

Tillverkad iSverige,Västra Götalands län,Partille kommun

6,5 % vol.

Humlearomatisk, nyanserad smak med tydlig beska och liten sötma inslag av aprikos, apelsinskal, mango, sirapslimpa och tallbarr. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av fläsk- eller lammkött, exempelvis street food som hamburgare och bao buns.

Odling & Produktion

Ekologiskt

Råvaror

Kornmalt och humle.

Producent

Poppels Bryggeri

Allt från Poppels Bryggeri

Om producenten

Bryggeriet ligger i Jonsered. Bryggmästare är Daniel Granath. Namnet Poppels anspelar på Johan Poppelmans familjeföretag, de bedrev ölbryggning i Göteborg under flera generationer, från 1600-talet fram till 1835. En av grundarna till nuvarande Poppels Bryggeri är släkting till Johan Poppelman.

Visste du att...

Så kallad West Coast IPA utvecklades på den Amerikanska västkusten på 1970-talet. I den brittiska IPAn är malten ofta central men nu introducerades de moderna humledrivna ölen som många förknippar med begreppet IPA idag. De humlesorter som då stod i centrum var chinook, centennial och cascade.

Tillverkning

Ale tillverkas genom varmjäsning, till skillnad från kalljäsning eller den ovanliga spontanjäsningen. Varmjäsning sker normalt vid rumstemperatur. IPA, india pale ale, är framställt med extra mycket humle och malt.