Ranger CreekBourbon Barrel Series Imperial Coffee Ale

Tillverkad iUSA

Burk·355 ml·11,6 % vol.

Smakrik, rostad, maltig, söt öl med inslag av fat, pumpernickel, kaffe, kakao, mörk sirap, vanilj och smörkola. Serveras vid 12-14°C som sällskapsdryck eller till chokladdesserter.

Råvaror

Kornmalt, humle, laktos och kaffe.

Producent

Ranger Creek Brewing & Distilling

Allt från Ranger Creek Brewing & Distilling

Om producenten

Ranger Creek Brewing & Distilling ligger i San Antonio, Texas. Produktionen består både av öl i många olika stilar samt bourbon, single malt och rye whiskey.

Visste du att...

Begreppet imperial läggs ibland till en ölstil, som i detta fall imperial brown, när ölet har en högre alkoholhalt än vanligt. Ursprungligen kommer detta från Imperial stout och porter men lånas idag till flera ölstilar som exempelvis imperial IPA.

Lagring

Detta öl har lagrats på bourbonfat.

Tillverkning

Stout tillverkas genom varmjäsning, till skillnad från kalljäsning eller den mycket ovanliga spontanjäsningen. Varmjäsning sker normalt vid rumstemperatur. Porter och stout kommer ursprungligen från de brittiska öarna, och är ofta mycket mörka, nästan svarta i färgen. Färgen kommer av att man använt sig av hårt rostad malt. En imperial stout har dessutom ofta sötma. Denna stout är stout är även smaksatt med kaffe.