Remmarlöv GårdsbryggeriEslöfs APA

Tillverkad iSverige

5,2 % vol.

Nyanserad, maltig, något humlearomatisk smak med inslag av knäckebröd, mango, sultanrussin, honung och apelsinskal. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, till vegetariskt eller till rätter av fläsk- eller lammkött.

Producent

Remmarlöv Gårdsbryggeri

Allt från Remmarlöv Gårdsbryggeri

Om producenten

Remmarlöv Gårdsbryggeri ägs av Håkan och Michéle Nilsson och ligger i Skåne, strax väster om Eslöv. Bryggeriet byggdes i en loge på den gård som familjen Nilsson ägt i fem generationer. 2010 började Håkan och Michéle planera för ett bryggeri, och i augusti 2014 var ombyggningen av logen klar. Hampus Olofsson anställdes då som bryggare.

Visste du att...

Amerikansk pale ale (förkortat APA) är ofta mjukare och mer aromatisk än den engelska pale ale-stilen. Främst beror det på att den amerikanska humle som används är mer aromatisk och blommig än engelsk.

Tillverkning

Ale tillverkas genom varmjäsning, till skillnad från kalljäsning eller den ovanliga spontanjäsningen. Varmjäsning sker normalt vid rumstemperatur. APA är en förkortning av Amerikansk pale ale. Ölstilen uppstod på den amerikanska västkusten i början av 1980-talet i samband att hantverksbryggerierna blev allt mer populära. Idag är denna en av de absolut vanligaste ölstilarna hos nystartade bryggerier.