RemmarlövHazy IPA Ekologisk

Tillverkad iSverige

5,6 % vol.

Mycket fruktig smak med tydlig beska, inslag av mango, rosmarin, ananas, sockerkaka och grapefrukt. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av fläsk-, lamm- eller nötkött, gärna grillat.

Odling & Produktion

Ekologiskt

Råvaror

Kornmalt, vete och havre.

Producent

Remmarlöv Gårdsbryggeri

Allt från Remmarlöv Gårdsbryggeri

Om producenten

Remmarlöv Gårdsbryggeri ägs av Håkan och Michéle Nilsson och ligger i Skåne, strax väster om Eslöv. Bryggeriet byggdes i en loge på den gård som familjen Nilsson ägt i fem generationer. 2010 började Håkan och Michéle planera för ett bryggeri, och i augusti 2014 var ombyggningen av logen klar. Hampus Olofsson anställdes då som bryggare.

Visste du att...

Att en new england IPA eller hazy IPA är oklar beror dels på att den är ofiltrerad, men har också att göra med att man använt proteinrik malt, som exempelvis havre, samt extra mycket humle i slutet av tillverkningen.

Tillverkning

Bryggningen sker via stegmäskning och denna öl är, som all annan ale, varmjäst till skillnad från kalljäsning eller den ovanliga spontanjäsningen. Varmjäsning sker normalt vid rumstemperatur. IPA, india pale ale, är framställt med extra mycket humle och malt. Denna öl är torrhumlad vilket innebär att man även tillsätter humle efter avslutad bryggning.