Ekologiskt
Smith Street Sour
Olle
Tillverkad i Sverige, Dalarnas län, Hedemora kommun
Burk
·
330 ml
·
4 % vol.
+ pant 1 kr
90:61 kr/l
Bärig, syrlig smak med inslag av hallon, blåbär, blodgrapefrukt och ljust bröd. Serveras vid 6-8°C som sällskapsdryck.
Beska
Fyllighet
Sötma
Nyhet
Smith Street Sour
Olle
Tillverkad i Sverige, Dalarnas län, Hedemora kommun
Burk
·
4 % vol.
+ pant 1 kr
90:61 kr/l
Bärig, syrlig smak med inslag av hallon, blåbär, blodgrapefrukt och ljust bröd. Serveras vid 6-8°C som sällskapsdryck.
Beska
Fyllighet
Sötma
Produktinformation
Råvaror
Pilsner- och vetemalt samt hallon, blåbär och lingon.
Producent
Smith Street Brew
Om producenten
Smith Street Brew ligger i Ingvallsbenning, Hedemora, i de lokaler som tidigare tillhörde Oppigårds bryggeri. Produktionen består främst av IPA och andra typer av ale.
Tillverkning
Det finns flera olika typer av öl som innehåller vete som ingrediens. Berliner weisse är ett av de öl som bryggs med cirka 25 procent vetemalt. Berliner weisse är ett torrt och syrligt öl som härstammar från Berlin. Ölet surnar traditionellt med hjälp av laktobaciller som finns naturligt på kornmaltens skal men man kan även tillsätta en bakteriekultur vid bryggningen. Berliner Weisse kan vara ljusa och klara, mörka, grumliga av jästfällning, efterjästa på flaska eller kryddade med frukt och örter. Denna öl är smaksatt med hallon, blåbär och lingon. Den jäst som använts är av typen nottingham.
Visste du att...
Laktobaciller, eller mjölksyrebakterier, spelar en roll hos flera typer av drycker. När de förekommer i öltillverkning ger det ölet syra, som i en berliner weisse eller en lambic. Även i vintillverkning är denna bakterie viktig, men i vin gör bakterierna att syran blir mjukare. De flesta röda och en del vita viner genomgår så kallad malolaktisk omvandling. I den processen omvandlar lactobacillerna den skarpare äppelsyran i vinet till mildare mjölksyra.
Allergener
Innehåller: kornmalt, vetemalt
Smakbeskrivning
Färg
Oklar, blåröd färg.
Doft
Bärig doft med inslag av hallon, blåbär, blodgrapefrukt och ljust bröd.
Smak
Bärig, syrlig smak med inslag av hallon, blåbär, blodgrapefrukt och ljust bröd.
Beska
Fyllighet
Sötma
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 6-8°C som sällskapsdryck.
Sällskapsdryck
Hållbarhet
Förpackningars klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad.
Leverantör
Oppigårds Bryggeri AB
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 24 st.
Säljstart
1/3 - 2023