Snake DogWest Coast IPA

Tillverkad iUSA

Burk·355 ml·7 % vol.

Nyanserad, humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av mango, apelsinmarmelad, torkad ananas, tallkåda och kryddor. Serveras vid 10-12°C som sällskapsdryck eller till rätter av lamm- eller nötkött.

Råvaror

Kornmalt och humle.

Producent

Flying Dog Brewery

Allt från Flying Dog Brewery

Om producenten

The Flying Dog Brewpub öppnade 1990 i Aspen, Colorado, och eftersom puben var framgångsrik, bestämde man sig för att starta ett fullskaligt bryggeri, Flying Dog Brewery. Produktionen består av många olika ölstilar från syrlig öl till imperial porter och stout.

Visste du att...

Så kallad West Coast IPA utvecklades på den Amerikanska västkusten på 1970-talet. I den brittiska IPAn är malten ofta central men nu introducerades de moderna humledrivna ölen som många förknippar med begreppet IPA idag. De humlesorter som då stod i centrum var chinook, centennial och cascade.

Tillverkning

Ale tillverkas genom varmjäsning, till skillnad från kalljäsning eller den ovanliga spontanjäsningen. Varmjäsning sker normalt vid rumstemperatur. IPA, india pale ale, är framställt med extra mycket humle och malt.