StieglGoldbräu

Flaska·330 ml·5 % vol.

Maltig smak med inslag av ljust bröd, örter, mandarin och honung. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, till vegetariskt, eller till rätter av fisk eller ljust kött.

Producent

Stiegl Brauerei

Allt från Stiegl Brauerei

Om producenten

Stiegl Brauerei har en mycket lång historia. "Bräuhaus an der Gstätten" finns omnämnt i skrift första gången den 16 juni 1492. Brygghuset, Bräuhaus, låg i centrum av de gamla delarna av Salzburg, på samma plats som Stiegl Brauerei ligger idag. Namnet Stiegl tillkommer något senare. Bryggeriet har alltid varit i privat ägo, och sedan 120 år är det familjen Kiener som är ägare.

Visste du att...

Ljus lager i internationell stil är världens vanligaste ölstil. Ölen är ofta mild och maltig i smaken och beskan är sällan särskilt framträdande.

Tillverkning

Detta öl är, som all annan lager kalljäst. Detta innebär bland annat att jäsningen sker vid en relativt låg temperatur, 5-10 grader, och ölet får mer karaktär av råvaran än av själva jäsningsprocessen. Efter avslutad jäsning lagras ölet i flera veckor, även om denna process också har snabbats på av många bryggerier.