StigbergetsAlbatross

Tillverkad iSverige

7 % vol.

Fruktig, humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av grapefrukt, ananas, mango, ljust bröd och tallbarr. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av fläsk-, lamm- eller nötkött, gärna grillat.

Råvaror

Kornmalt, havre och humle.

Producent

Stigbergets Bryggeri

Allt från Stigbergets Bryggeri

Om producenten

Stigbergets Bryggeri grundades år 2012 vid Stigbergets fot i stadsdelen Majorna i Göteborg. Idag bryggs ölen i Partihallsområdet och på Ringön.

Visste du att...

Att en new england IPA eller hazy IPA är oklar beror dels på att den är ofiltrerad, men har också att göra med att man använt proteinrik malt, som exempelvis havre, samt extra mycket humle i slutet av tillverkningen.

Tillverkning

Ale tillverkas genom varmjäsning, till skillnad från kalljäsning eller den ovanliga spontanjäsningen. Varmjäsning sker normalt vid rumstemperatur. IPA, india pale ale, är framställt med extra mycket humle och malt.